Name: Gaufres Briochées
Ingredients: 250 g de farine; 1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 10 g de levure fraîche); 2 œufs; 50 g de sucre; 100 g de beurre fondu; 25 cl de lait tiède

Description

Les gaufres briochées sont une délicieuse gourmandise qui allie la légèreté des gaufres et le moelleux de la brioche. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner copieux ou un dessert savoureux. Avec leur croustillant à l’extérieur et leur texture douce à l’intérieur, ces gaufres raviront à coup sûr toute la famille.

Ingredients

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250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 10 g de levure fraîche)
2 œufs
50 g de sucre
100 g de beurre fondu
25 cl de lait tiède

Instructions

250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 10 g de levure fraîche)
2 œufs
50 g de sucre
100 g de beurre fondu
25 cl de lait tiède

Notes

Assurez-vous que le lait n’est pas trop chaud lorsque vous ajoutez la levure, sinon cela pourrait tuer la levure.
N’hésitez pas à ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille à la pâte pour plus de saveur.
Pour des gaufres encore plus croustillantes, ajoutez un peu de maïzena à votre farine.