Description
Il y a plusieurs raisons de préparer ces cookies. Tout d’abord, ils sont incroyablement simples à réaliser. Vous n’avez pas besoin d’être un chef pour obtenir d’excellents résultats. Ensuite, ces cookies sont absolument délicieux. Le mélange du chocolat blanc fondant et des framboises juteuses crée un équilibre parfait entre douceur et acidité. De plus, ils sont parfaits pour partager lors d’une fête, d’un goûter, ou même comme petite douceur à offrir à vos proches. Enfin, ces cookies peuvent être réalisés en un rien de temps, ce qui les rend parfaits pour satisfaire une envie de sucré instantanée !
Ingredients
Scale
Ingrédients :
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
- Framboises (au goût)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat blanc et les framboises délicatement.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Astuces pour faire Cookies Cœur au Chocolat Blanc et Framboise
- N’utilisez pas de beurre fondu : Pour une texture parfaite, utilisez du beurre ramolli, pas fondu. Cela aide à obtenir des cookies moelleux.
- Choix des framboises : Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou congelées. Si vous choisissez des congelées, ne les laissez pas trop dégeler pour qu’elles ne détrempent pas la pâte.
- Variété de chocolat : Bien que la recette utilise du chocolat blanc, vous pouvez essayer avec du chocolat noir ou au lait pour un goût différent.
- Ne pas trop cuire : Surveillez bien vos cookies pendant la cuisson pour qu’ils restent moelleux. Ils continueront à cuire légèrement après les avoir sortis du four.