Description
Le Cake Moelleux à l’Orange Facile est un dessert délicieux et réconfortant. Son goût d’orange frais et sa texture moelleuse raviront les papilles de tous. Que ce soit pour le goûter, un dessert ou même pour un brunch, ce cake est toujours un succès !
Ingredients
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How to Make Cake Moelleux à l’Orange
Ingredients :
- 3 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 100 ml de jus d’orange frais
- Zeste râpé d’une orange non traitée
- 150 g de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile neutre
- Une pincée de sel
- 100 g de sucre glace (pour le glaçage, facultatif)
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
- Incorporez le jus d’orange et le zeste râpé, en mélangeant bien.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet pour éviter les grumeaux.
- Versez l’huile progressivement tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 35-40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Pendant que le cake refroidit, mélangez le sucre glace avec le jus d’orange jusqu’à obtenir une consistance lisse. Nappez le cake refroidi avec ce glaçage pour une touche supplémentaire de douceur et de saveur.
- Laissez le glaçage prendre quelques minutes avant de couper et servir. Dégustez ce cake moelleux accompagné d’un thé ou d’un café.
Notes
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois que vous ajoutez la farine, cela pourrait rendre le cake dense.
- Vous pouvez remplacer le jus d’orange par du jus de citron pour une version citronnée.