Les Beignets Sucrés en Forme de Cœur sont une délicieuse spécialité sucrée qui apporte une touche festive à n’importe quelle occasion. Ces petits beignets moelleux, enrobés de sucre et façonnés en forme de cœur, sont parfaits pour célébrer l’amour lors de la Saint-Valentin ou pour ravir vos proches lors d’un anniversaire. Que ce soit pour une simple collation ou un dessert spécial, ces beignets feront le bonheur de tous.
Pourquoi faire cette recette
Faire ces beignets est une excellente manière de partager un moment convivial en cuisine. La recette est relativement simple et permet d’impliquer toute la famille, notamment les enfants, qui adoreront les aider à les façonner et à les enrober de sucre. En plus, rien ne vaut le goût frais et fait maison de ces douceurs!
Comment faire des Beignets Sucrés en Forme de Cœur
Ingrédients :
- 310 g (2 1⁄2 tasses) de farine tout usage
- 2 1⁄4 cuillères à café (1 sachet) de levure sèche active
- 50 g (1⁄4 tasse) de sucre en poudre
- 1⁄2 cuillère à café de sel
- 180 ml (3⁄4 tasse) de lait tiède (environ 45°C)
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre mou
- 1⁄2 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile végétale pour la friture
- Sucre supplémentaire pour l’enrobage
Directions :
- Dans un petit bol, dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser reposer 5 minutes.
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le mélange de levure, l’œuf, le beurre et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné pendant 8 à 10 minutes.
- Placer dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever 1 heure.
- Étaler la pâte et découper des cœurs, laisser lever 30 minutes.
- Chauffer l’huile à 175°C et faire frire les beignets 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant et enrober de sucre.
- Servir frais avec chocolat chaud ou café.
Comment servir des Beignets Sucrés en Forme de Cœur
Les Beignets Sucrés se dégustent chauds, directement après la cuisson. Ils peuvent être accompagnés d’un chocolat chaud ou d’un bon café. Pour une présentation encore plus festive, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou les garnir de confiture ou de Nutella à l’intérieur.
Comment conserver des Beignets Sucrés en Forme de Cœur
Pour conserver ces beignets, vous pouvez les placer dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de les déguster le jour même pour profiter de leur moelleux.
Conseils pour faire des Beignets Sucrés en Forme de Cœur
- Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine, une cuillère à soupe à la fois.
- Pour des beignets fourrés, ajoutez une cuillère de confiture ou de Nutella entre deux cœurs avant de les frire.
- Utilisez un thermomètre de cuisine pour maintenir l’huile à la bonne température.
Variations (si applicable)
Vous pouvez personnaliser vos beignets en ajoutant des arômes comme de la fleur d’oranger ou de la cannelle à la pâte. Vous pouvez également les enrober de pistaches concassées ou de noix de coco râpée pour une touche différente.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
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Peut-on utiliser une autre farine ? Oui, vous pouvez essayer avec de la farine sans gluten, mais le goût et la texture peuvent changer.
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Combien de temps peuvent-ils se conserver ? Ils se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
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Puis-je les congeler ? Oui, vous pouvez congeler les beignets cuits. Assurez-vous de bien les emballer avant de les mettre au congélateur.
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Beignets Sucrés en Forme de Cœur
Description
Les Beignets Sucrés en Forme de Cœur sont une délicieuse spécialité sucrée qui apporte une touche festive à n’importe quelle occasion. Ces petits beignets moelleux, enrobés de sucre et façonnés en forme de cœur, sont parfaits pour célébrer l’amour lors de la Saint-Valentin ou pour ravir vos proches lors d’un anniversaire. Que ce soit pour une simple collation ou un dessert spécial, ces beignets feront le bonheur de tous.
Ingredients
Scale- 310 g (2 1⁄2 tasses) de farine tout usage
- 2 1⁄4 cuillères à café (1 sachet) de levure sèche active
- 50 g (1⁄4 tasse) de sucre en poudre
- 1⁄2 cuillère à café de sel
- 180 ml (3⁄4 tasse) de lait tiède (environ 45°C)
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre mou
- 1⁄2 cuillère à café d’extrait de vanille
- Huile végétale pour la friture
- Sucre supplémentaire pour l’enrobage
Instructions
- Dans un petit bol, dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser reposer 5 minutes.
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le mélange de levure, l’œuf, le beurre et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné pendant 8 à 10 minutes.
- Placer dans un bol légèrement huilé, couvrir et laisser lever 1 heure.
- Étaler la pâte et découper des cœurs, laisser lever 30 minutes.
- Chauffer l’huile à 175°C et faire frire les beignets 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant et enrober de sucre.
- Servir frais avec chocolat chaud ou café.
Vous pouvez personnaliser vos beignets en ajoutant des arômes comme de la fleur d’oranger ou de la cannelle à la pâte. Vous pouvez également les enrober de pistaches concassées ou de noix de coco râpée pour une touche différente.
Notes
Vous pouvez personnaliser vos beignets en ajoutant des arômes comme de la fleur d’oranger ou de la cannelle à la pâte. Vous pouvez également les enrober de pistaches concassées ou de noix de coco râpée pour une touche différente.
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